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甚破碎不堪根本无法食用

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    一斤好的干海参可以发制出10斤的水发参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。看「含盐量」中华人民共和国国家标准GB/T34747《干海参等级规格》，3.4理化要求，《表2干海参理化指标》中对盐分的规定。

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    而一斤劣质干参水发后达不到10斤，泡大了之后甚至破碎不堪根本无法食用。发布于200209:43海参干海参鉴别赞同3添加评论分享喜欢收藏申请转载文章被以下专栏收录海参鉴别海参质量鉴别技巧教学分享

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    5、泡发率好的干海参，能泡发出10斤的水发海参；而劣质海参，只能泡出34斤的海参，甚至是泡发后破碎不堪，无法食用，大家要注意选择。6、摸质感好的海参个体坚硬，不易掰开，分量较轻，敲击有木炭的空心感，扔到地上有弹性、有回音。

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